ARGENTINA CONQUISTANDO BAIRES EXPOALIMENTARIA.

Una grata noticia es enterarnos que Ariel Segesser y Patricio Sánchez  participaron  del torneo de helados artesanales en Latinoamérica y ganaron el primer puesto, hablamos de una de las ferias gastronómicas y tecnologías mas importantes del mundo.

MÉXICO DF Y GRAN OFERTA DE COMIDA CALLEJERA

Hoy veremos un nuevo emprendimiento en México que realmente me ha llamado gratamente la atención, mejor dicho unos  cuantos emprendimientos,  las calles de DF esconden  lugares de gran nivel en lo que a comida   callejera refiere y cuantiosos desayunos, vale al pena destacar que para los mexicanos el desayuno es algo esencial y esto queda claro al recorrer las calles a primera hora del día, dentro de esta categoría tenemos al  famosisimo El Cardenal, un lugar en donde pueden encontrar  desayunos no solo cuantiosos sino que también sumamente gustosos que son un referente perfecto de lo que es la alimentación en México. 

TRABAJO COMO SOUS CHEF EN ROSEWOOD ABU DHABI, DUBAI

Puesto :Sous Chef

Descripción breve del puesto de trabajo:    Responsable de todos los aspectos de la gestión de la cocina y el personal de la cocina, lo que garantiza la calidad de la preparación de todos los elementos de menú y el manejo adecuado / almacenamiento de todos los productos alimenticios, de conformidad con las normas. Coordina la compra de todos los alimentos y elabora menús, manteniendo costos de los alimentos aprobados y los costos laborales.

TRABAJO COMO CHEF EJECUTIVO EN ROSEWOOD ABU DHABI, DUBAI

Puesto : Chef ejecutivo

Descripción breve del puesto de trabajo:    Se busca persona capaz de presentar demostrada experiencia de gestión de proyectos en la organización, planificación y ejecución de proyectos a gran escala, desde la concepción hasta la implementación, la experiencia demostrada en la dirección y desarrollo de personas, habilidades de comunicación verbal y escrita con el propósito de presentar y discutir información técnica para establecer una buena relación y / o aumento de la influencia y la comprensión de los demás, el conocimiento de hotel / resort de gestión de operaciones para incluir la calidad, operaciones y marketing / ventas de principios, conocimientos y experiencia de lujo / nicho de mercado de ultra-lujo requerido, el conocimiento demostrado de los sistemas de la hospitalidad y de software; comprensión de las tendencias de la industria de la hospitalidad, las métricas de rendimiento y verborrea, y, comprensión sólida de análisis financiero (ganancias / pérdidas, flujo de caja, etc) con el fin de impulsar los ingresos y tomar decisiones que afectan a las finanzas de la empresa. La familiaridad con los procedimientos de control de inventario de operación.

TRABAJO COMO CHEF EN RAFFLES DUBAI.

Puesto : Chef 

Descripción breve del puesto de trabajo:     Raffles Hotels & Resorts es una colección de hoteles de lujo premiados, ubicados en vibrantes destinos de todo el mundo. Único con su propia personalidad, cada hotel Raffles se distingue con los más altos estándares de producto y servicio. Ofrecemos un excelente desarrollo profesional y oportunidades de crecimiento para nuestros colegas que tienen el talento, la dedicación, la unidad y la pasión de ser parte de una marca de hospedaje de lujo líder a nivel mundial. Si usted está buscando un entorno dinámico para el crecimiento, por favor, únase a nosotros

TRABAJO COMO CHEF EJECUTIVO EN ROTANA HOTELS, DUBAI.

Puesto : Chef Ejecutivo

Descripción breve del puesto de trabajo:     Como Chef Outlet especialista usted es responsable de la buena marcha de la cocina , deberá tomar con énfasis  la calidad, la presentación dentro de los lineamientos de los menús estandarizados,  la formación y la cabeza hasta el restaurante , por lo que su función incluirá las principales responsabilidades como empleado:

EVENTO GASTRONÓMICO ESPAÑOL-JAPONES PARA FIN DEL 2013 COMIENZO DEL 2014

Ya han pasado 400 años desde que  durante el reinado de Felipe III el conocido samurai Hasekura Tsunenaga llego a tierra española encargado de encabezar lo que fue la primera misión diplomática de Japón en la peninsula.

TRABAJO COMO CHEF DE COCINA EN VICEROY MALDIVES, MALDIVAS

Puesto : Chef Cocina

TRABAJO COMO SOUS CHEF EN RITZ CARLTON, DUBAI.

Puesto : Sous Chef

Descripción breve del puesto de trabajo:    Entrada para cargo directivo se espera que se centre en lograr con éxito los objetivos diarios de la cocina.

UNA EXCELENTE PROPUESTA PERUANA EN PLENO CENTRO DE HOLLYWOOD.

En el centro de hollywood podemos encontrar Balcones de Perú, un restaurante de primer nivel que ha logrado llevar mucho d ella cocina latinoamericana   a uno d ellos lugares mas importantes en lo que difusión  refiere.